葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份，如氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等，這些營養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產(chǎn)生的成份。
葡萄酒可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病。葡萄酒可以幫助消化并促進(jìn)新陳代謝。吃飯時(shí)飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進(jìn)人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。喝葡萄酒可以防治退化性疾病，如老化、白內(nèi)障、免疫障礙和某些癌癥。適度飲用，有益健康，每天三杯為宜，每杯最好別超過250毫升。
